お茶の博物館
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日本茶博物館

日本茶関係文献

参考文献

日本茶全般 "茶の大辞典"(窪川裕輔、福島敬一、「お茶の大辞典」刊行会
茶全般 "Tea"(K.C.Willson and M.N.Clifford, CHAPMAN&HALL)


日本茶の歴史

"茶の大辞典"(窪川裕輔、福島敬一、「お茶の大辞典」刊行会)
"そろそろお茶の時間"(村松敬一郎、富田勲、編著、きょうせい)


日本茶の説明

"茶の大辞典"(窪川裕輔、福島敬一、「お茶の大辞典」刊行会)


お茶の成分

"緑茶 食べる 飲む"(桑野和民、NHK出版)


お茶と科学

"Tea"(K.C.Willson and M.N.Clifford,CHAPMAN&HALL)


新しいお茶

"茶の大辞典"(窪川裕輔、福島敬一、「お茶の大辞典」刊行会)


日本茶を美味しく飲む方法

"美味しいお茶のいれかた"(Nous 1993年3月号)


日本茶と海外の交流

"茶の大辞典"(窪川裕輔、福島敬一、「お茶の大辞典」刊行会)


その他文献

"緑茶の時代"(藤村 進、黒船出版)
"東西お茶交流考"(矢沢 利彦、東方書店)
"お茶の科学"(山西貞、裳華房)
"紅茶と日本茶"(相松良夫、恒分社)
"Tea"(Tropical Agriculturalist ,Denis Bonheure, CTA MACMILLAN)


フランス語文献

" Le livre de l'amateur de The",(Roberet LANFFON T)


はじめに日本茶の起源江戸時代明治時代戦前戦後日本茶の種類日本茶の生産地
製茶日本茶の審査日本茶の流通日本茶の消費色々な日本茶お茶の成分お茶と科学
新しいお茶お茶を美味しく飲む方法日本茶の貿易日本茶関係文献