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掛川深蒸し茶 葉織
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世界農業遺産 静岡の茶草場農法
農林水産大臣賞、静岡県知事賞に輝いた名人茶師仕上げ
静岡の茶草場農法は茶畑の周りに自生するススキや笹などを、有機肥料として茶木の根元や畝間に敷く農法で、その栽培地が茶草場と呼ばれています。
この農法を地域を挙げて守っている掛川市東山地区では、110ヘクタールもの茶草場が残っています。
昼夜の寒暖の差が大きく朝霧が出るお茶の栽培に最も適した山間の気候にも恵まれ、養分を十分に含んだ葉肉の厚い茶葉が育まれます。
日本一良質な深蒸し茶の産地として全国にその名を知られ、通常の倍近い蒸し時間にも耐えられてできたお茶は緑濃くまろやかなコクのある力強い深蒸し茶となります。 |
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100g袋入り |
1,080 円（税込） |
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粉末緑茶 ふりふり
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1本で500杯分のお茶が作れます。抹茶と同じ細かさで、解けやすく作りました。
飲みやすい味、風味も豊か、お茶に、お料理に、クッキーに、ラッテに、と大活躍。
大量使用のおすし屋さんにも、焼酎のお湯割り、水割りに、重宝されています。 |
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100g 容器入り |
756 円（税込） |
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奇跡のお茶（地滑りに耐えた春野町のお茶）
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４月下旬に浜松市天竜区春野町杉の茶畑で地割れが拡大して大規模の地滑りが起きた。
このとき滑らず耐えた茶畑で採れた茶を「奇跡のお茶」として発売、崩れずに踏みとどまった茶畑の力強さにあやかりたく名付けられた。
受験シーズンを前に、滑らずに残った茶畑で取れた茶として願掛けに飲んでほしいお茶です。
色合いもよく美味しい、美しい山里、春野の深蒸し茶です。 |
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80g |
1,080 円（税込） |
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冬の深蒸し茶
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（11月より販売いたします）冬においしい香ばしさとしっかりとした味わいの深蒸し煎茶です。
カテキン豊富な掛川産深蒸し茶を、お茶本来の持つ香りを重視し、強火焙煎で念入りに仕上げました。強火焙煎でも水色は綺麗な緑色、焙煎人の腕が光ります。濃くて美味しいお茶です。 |
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100g |
1,080 円（税込） |
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べにふうき粉末茶
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べにふうきは紅茶、半発酵茶用品種に、品種改良された緑茶のひとつです。べにほまれと緑茶品種“枕CD86”のかけあわせでメチル化カテキンが豊富で、注目が集まっています。 |
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30g |
756 円（税込） |
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