本品は令和6年9月9日、愛知県豊田市にて行われた第76回関西茶品評会煎茶部門にて、出品された普通煎茶117品の中から、日本茶業学会長賞受賞、一席入賞茶という最も高い評価を得た出品茶です。当社はこの茶を31年連続落札致しました。
京都府相楽郡南山城村の福中慎一郎氏が手塩にかけて生産した、爽やかな茶の香り、濃厚なこくと甘みのある茶です。
品評会出品茶は生産家の名誉をかけて、特別の配慮の元に、土作りから始まります。土に有機肥料を入れて2年、土が豊かになるのを見計らって挿し木をします。その後約3年茶の木を慈しみ育て、伸び盛りの若芽となった年に初めて摘まれます。日本茶は鮮度を大切にします。ベテランの手摘み人が十数人で短時間で摘み、すぐに蒸され、手もみ名人によって手揉みしながら乾燥されます。
その茶は、香り、形状、滋味、水色の4点から審査されます。満点は200点。本品は4点ともに高位点(196点)の茶です。
70度位の湯温で抽出してください。昔ながらの黄金色、甘く濃いあとくち、ぷんとする爽やかな茶の香り、ほんの一口で満足感が広がります。これほどおいしいお茶は滅多にありません。大切な方へ、お茶好きの方へ、ご自身のためにも送りものに最高です。
喫茶の至福ここにあり。
