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ダージリン セカンドフラッシュ WHYTE
ダージリンホワイテ、愛称白い紅茶。
朝露が乾かない日の出直前にのみ摘まれるダージリンホワイテは、このため貴婦人のような優雅な香り、なんともいえないほのかな甘み、大きな茶葉、大きなティップが特徴です。セカンドフラッシュは7月早々に摘まれるため、力強さも加わり、秋の夜長、一人ゆっくりと味わうのにぴったり!。なんて良い紅茶なんでしよう!。飲み終えた後には体中がリラックス感に包まれます。珍しさと優雅さでお勧めの逸品です。

1)茶葉の量は1杯分2g(カレースプーン軽く1杯)を予め暖めたポットに入れる
2)酸素がまだ湯の中に残る、95度の熱湯(やかんのお湯の気泡が小さい気泡から5円玉大になった時)を注いでゆったりと眺めながら5分蒸らしてください。
3)予め暖めておいたカップに順次注ぎ分け、残らず注いで下さい。薄い色合い、優雅な香り、後口に残る甘さ、どれをとっても逸品の紅茶です。ストレートで、心を落ち着かせるようにWHYTEだけを、お楽しみください。
20g 540 円(税込)

ダージリン セカンドフラッシュ(SFTGFOP-1)
「紅茶のシャンパン」とも言われるダージリン、中でもセカンドフラッシュは最も成熟した時期のもので、渋みとコクの調和した芳醇な味わいです。ブレンドなしのシングルエステートでお届けします。

ダージリンをおいしく入れるコツは
●湯の中に酸素が残っている沸騰温度95度(これによってジャンピングが発生します)
●茶葉の量 多すぎないこと
●抽出時間を守る事

OPの入れ方
1)茶葉の量は1杯分1.5g(小さいシュガースプーンこんもり1杯分)を予め暖めたポットに入れる
2)酸素がまだ湯の中に残る、95度の熱湯(やかんのお湯の気泡が小さい気泡から5円玉大になった時)を注いで3分蒸らしてください。
3)予め暖めておいたカップに順次注ぎ分け、残らず注いで下さい。甘くグラッシーな強い香り、濃厚な味、ほんの少しの渋みダージリンセカンドフラッシュならではの味と香りです。ストレートでお楽しみください。
80g 918 円(税込)

ダージリン セカンドフラッシュ BOP(STGBOP-1)
「紅茶のシャンパン」とも言われるダージリン、中でもセカンドフラッシュは最も成熟した時期のもので、渋みとコクの調和した芳醇な味わいです。ブレンドなしのシングルエステートでお届けします。

BOPはOPをカットしたカットテイーでOPより強く味と香りが出ますのでストレートはもちろんレモンティー、ミルクティーなどでもお楽しみいただけます。

ダージリンをおいしく入れるコツは
●湯の中に酸素が残っている沸騰温度95度(これによってジャンピングが発生します)
●茶葉の量 多すぎないこと
●抽出時間を守る事

BOPの入れ方
1)茶葉の量は1杯分1.5g【小さいシュガースプーン1杯分)を予め暖めたポットに入れる
2)酸素がまだ湯の中に残る、95度の熱湯(やかんのお湯の気泡が小さい気泡から5円玉大になった時)を注いで1分半蒸らしてください。
3)予め暖めておいたカップに順次注ぎ分け、残らず注いで下さい。リーズナブルな価格でも大変おいしくお楽しみいただけます。また抽出時間を長くして(最大3分)こくやや渋く抽出し、ミルクテイーにすると、大人の味のおつなミルクテイーになります。
80g 432 円(税込)

アッサム OP ヴィンテージ
ヒマラヤ山麓の広大な平坦地に広がるアッサム地方は、自然環境、気象条件とも理想的な紅茶産地で、癖が少ないのに強い味わい、水色は澄んだ濃い赤いろで、豊かな香りがします。ヴィンテージはその高級リーフティーです。ミルクティー、ストレートで。
80g 540 円(税込)

アッサム OP
ヒマラヤ山麓の広大な平坦地に広がるアッサム地方は、自然環境、気象条件とも理想的な紅茶産地で、強い味わいを持ちながら癖が無く、濃く澄んだ赤色のアッサムテイーが作られています。大変飲みやすく、ストレートでもミルクテイーにもあいます。クリームダウンがおきやすいので、アイステイーは避けましょう。

1)茶葉の量は1杯分1.5g(小さいシュガースプーンこんもり1杯分)を予め暖めたポットに入れる
2)酸素がまだ湯の中に残る、95度の熱湯(やかんのお湯の気泡が小さい気泡から5円玉大になった時)を注いで1分蒸らしてください。
3)予め暖めておいたカップに順次注ぎ分け、残らず注いで下さい。甘く強い香り、濃厚な味、アッサムらしい味と香りです。
80g 377 円(税込)

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